Cháo già

Cháo già, cháo gà. Già là cho người già, móm mém nhai không được thì nuốt. Lấy nước, bổ đủ thứ.

Cơm trệu trạo, mỳ mếu máo, cứ cháo mà húp. Húp một tô đủ chất để chém gió cả ngày...

Gà, chỉ cánh hoặc chân thôi. Cánh thì một, chân thì hai đến bốn.

Cho mấy hộp gạo nếp

Tý gạo tẻ, đủ một bát cháo. Coi như "nấu cháo bằng rìu" như truyện cổ.

Thả một chiếc cánh vào cho nó bay bay, mùi mẫn mỡ màng

Sôi rồi, đập vào một trứng vịt lộn sống

Tươi sống, lại chất

Vịn lộn nguyên chất, lại ít sợ hóa chất

Gừng, nghệ, tiêu, muối quăng vào cho nó quện mùi.

Cháo múc ra. Thêm tách cà phê loãng tráng miệng theo sở khoái

Sực mùi, không hành ngò theo sở nguyện.

Mỗi ngày tráng một soong cháo Thị Nở...

Một tô cháo già khác: thêm hải sản tổng hợp.

Vẫn chân, cánh gà, vẫn hột vịt lộn làm chủ lực, thêm là thêm chút từ gói hải sản, có sẵn các loại, kể cả tý rau củ quả:

Cái gói đóng sẵn thế này:

Chỉ việc cắt ra, cho thêm vảo nồi cháo

Nấu lên thì thế này:

Trông có vẻ không mấy hấp dẫn, cơ mà đủ chất. Cháo già, không chỉ gà, thêm tý rau củ quả, cà rốt cho nó nhuận...